「知识分享」台湾海鲜市场日本龙虾和墨西哥龙虾你最喜欢哪一个？

我们以前去过海鲜市场，常常很难辨认出龙虾的种类、肉质以及市场的稀缺性。这次小编收集了各种经常出现的龙虾。对比一下中国沿海海鲜市场！

七龙虾

杂色龙虾是龙虾科（龙虾科）的一员。头胸部略呈圆柱形，体表蓝绿色，第一触手柄蓝色，有白色斑纹，第二触手鞭白色，足蓝色，有明显的白色条纹。各腹节后缘有一条水平白线，边缘呈蓝色，尾扇未钙化部分呈蓝绿色。分布于印度-西太平洋从非洲东海岸至日本、澳大利亚、波利尼西亚。别忘了，这也是中国制造的！

墨西哥红龙虾

墨西哥红龙虾，又称红龙虾。红龙虾是龙虾属中体型最大、肉质最丰富的成员。其体色呈粉红色或红色，营养丰富，生命力旺盛。分布于北美洲及墨西哥。另外，大家应该记住，墨西哥红龙与美国红龙不同。墨西哥红龙是一种珍贵的鱼类，是世界各地高端海鲜餐厅的最爱，而美国红龙的品质较高，品质较低。昂贵的龙虾。

七龙虾

七龙虾，又称花龙或七龙虾，体色绚丽多，通体绿色，蓝色胸板夹杂着洋红色斑点，触角和尾部鲜红色，腿上饰有美丽的图案。其上有金色环纹，腹节处有黑色横带，十分美丽。分布于越南、印度尼西亚等地，我国广东省沿海亦有不少养殖场。据说，这家伙在古代被称为神虾。大概是因为产量少，外观漂亮吧！

纽荷兰钢龙虾

纽荷兰静态龙虾被中国人称为粗皮龙虾或龙虾，外观与龙虾非常相似，但第一足没有大钳子。主要通过广告为人所知。引种海外，分布于印度-西太平洋、澳大利亚、新西兰、查塔姆群岛等地区。它是一种食肉动物，由于价格昂贵，印度尼西亚和菲律宾等国家开始商业饲养。

中国龙虾

中国龙虾，或者中国人称之为金门龙虾，体表呈青橄榄色，腹部散布着小白点，关节处有较大的白点。虽然中国龙虾的外观和身体颜色与纸板龙虾非常相似，但中国龙虾的眼柄之间没有明亮的橙色和蓝色图案，并且腿上有条纹而不是斑点，因此很容易区分两者。主要分布于南海、东海南部及台湾海域。这个个头比较大，肉质鲜美，营养丰富。肉质甜咸，鲜嫩爽口，虾肉特别浓郁。因此市场价格高，经济价值也高。

天鹅龙虾

天鹅虾有五对腿，嘴里有六对小腿。它们的颜色从棕紫色到浅紫色不等，并且有一个分段的外骨骼，随着它们的生长而脱落。它是西澳大利亚发现的一种龙虾。这位外国人的绰号来自西澳大利亚州徽章上的黑天鹅。

龙虾

日本虾，在日本称为伊势虾，在中国称为红虾，分布于西太平洋，包括日本和朝鲜海域、中国台湾海峡和南海。这个男人还是很漂亮的，身上有对称的斑点，就像纽扣一样。

皱纹龙虾

瓦楞龙虾，又称蓝龙虾或台湾沙虾，体表呈绿色至棕色，头部前部、胸甲和眼柄上有明亮的橙色和蓝色斑纹，四角有黑白环。眼睛、胸部和腿部有斑点，腹部分布有小白点，腹部呈橙色。分布于从非洲东海岸到日本、澳大利亚和马克萨斯群岛的印度-西太平洋海域。产于中国南部沿海。

长龙虾

长腿龙虾的拉丁学名是Panuliruslongipes。中国人称它们为斑点龙虾、珍珠虾、红虾、菲律宾龙虾、白须龙虾。中国人真的很喜欢给东西起名字！长腿龙虾的腿真长啊！这种龙虾国内产量比其他龙虾还要多！为我们沿海同胞的饮食做出了很大的贡献！

浓毛龙虾

鸟类贝类是雌雄同体，能够自体受精。繁殖季节从七月持续到八月。除了看起来像鸟的头之外，鸟的壳的“跳跃动作”也与鸟的脚非常相似，其发达的肌肉往往让它能够从海底跳跃。