靖江最好的小吃在哪里？

一、靖江最好的小吃在哪里？

老汁鸡

老直鸡是积石必尝的小吃之一，也是台州市级非物质文化遗产。

老巨鸡，顾名思义，就是汁水。老汁越老越香，老汁鸡的价值也越高。汤的颜色比它的香味更重要。讲究“十步闻香”，色泽就会明亮光滑。

完全煮熟的老鸡色泽红润，夹杂着芝麻油和猪油的香气。鸡肉在你嘴里融化了。最好切整齐，放在盘子里。

积士大烤箱蛋糕

集嘉市的大炉糕历史悠久。北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载炉八十岁，人置于炉中，左右贴之，味至完美，为天下第一。走在积石老街上，远远就能闻到从巷口飘来的大卤糕的芝麻香味。香味是大路糕的特色。咸葱香，油而不腻。甜豆沙软糯爽口。用一只手小心地握住它，另一只手保持空闲。拿在底下，咬一口，满嘴都是酥香，让人只想一口又一口地咬下去。

最后，我用另一只手把切碎的芝麻和酥皮放到嘴边，一口吃下去。我很满意！

炒芝麻

增烧饼又名发酵芝麻饼，现为积石小吃的主打产品之一。一年四季均可享用，已成为积石美食中一道亮丽的风景线。

烧饼是全国最好的糕点之一圆圆的，金黄的，香软可口，可以说是老少皆宜，人人喜爱。

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